DIY: MESA DE TRONCOS

Este es otro de mis DIY, una preciosa mesa rústica para el jardín o para un porche. Sólo necesitais una tabla, tablón o varias tablillas unidas con puntas, y dos troncos (a poder ser que tengan musgo, verdín o algo especial para que no sean muy perfectos, ya que lo bonito en estas cosas es su imperfección para que sean distintos y especiales) del mismo tamaño más o menos. Se clavan a las maderas o tabla con unas puntas bien grandes, y Listo!!!! ya teneis un apreciosa mesa baja para vuestro jardín para poner un té, café o merienda. Además lo bueno es que no os teneis que preocupar de la limpieza, porque a medida que pase el tiempo os quedará mas bonita estando al aire libre. espero que os guste y os animéis a hacerla. Besos.

DIY CABECERO DE MARIPOSAS.

Muchas veces a la hora de colocar un mueble o comprar un objeto para un sitio concreto, no hay nada que te guste de verdad, y pensando pensando se me ocurrió colocar estos preciosos vinilos de “papiposas y bibílulas” (mariposas y libélulas) en lugar de un cabecero para la cama. Éste vinilo en concreto es de Leroy merlin, pero os indico otras páginas donde podeis encontrar otros parecidos y muy originales como www.cocoboheme.com, www.studioditte.nl.

Otras opciones para sustituir a un cabecero podrían ser una tela bonita, un cuadro, un conjunto de fotos, o lo que querais!!!.

BOLLOS PREÑAOS para el martes de campo…

Ayer martes día 14 de junio de 2011, en mi ciudad, Oviedo, celebramos el día del Martes de Campo. Como es costumbre se comen bollos preñaos y para ser un poco más especial este año he decidido hacerlos yo misma con la receta de mi abuela Mimi que es una estupenda cocinera, y aunque no me saldrán como a ella seguro que algo se parecen. Los ingredientes son los siguientes: 1Kg de harina, 1 pastilla de levadura fresca,250 gr de margarina, un chorro de aceite, sal, leche, huevo (1 para la masa y 1 para pintar los bollos).

Se amasa todo ello en una encimera, añadiendo poco a poco la leche (nada de agua) hasta obtener la textura deseada. Dejar fermentar durante 1 hora tapado con un paño. Amasar a gusto, rellenando los bollos con bacon, huevo, chorizo, morcilla, queso, !Como se quieran!. Se pintan de huevo batido y se colocan en el horno previamente precalentado. Se hornean a 180 grados durante…..nunca se el tiempo de lo que cocino!!! hasta que estén dorados y cocinos.

Espero que os gusten. yYa me contaréis.

Os muestro mis bollos de este año y los que preparó mi hijo Juanin de tres años ( son los pequeños del plato de flores).

ESPAGHETTI DE GULAS Y LANGOSTINOS

Y como segundo post del día os muestro la receta de mis aspaghetti con langostinos (o gambón) y gulas. Los ingredientes son sencillos: aceite de oliva, espaghetti, sal, perejíl fresco, guindilla, ajos, gulas y langostinos.

Se cuecen los espaghettis a gusto (más o menos al dente) con sal y aceite. Se reservan. Para la salsa, se rehoga en una cacerola con aceite de oliva el ajo picado, perejíl y la guindilla (a gusto). Una vez esté dorado se añade el gambón pelado fresco y crudo entero o en trozos. se rehoga y se le añaden las gulas. Se sazona. y una vez rehogado se le añaden los espaguettis. Se rehoga unos minutos más y se sirve en los platos. Puede añadirse a gusto queso rallado, o perejil fresco o aceite aderezado como el del post anterior, o todo ello!!! Espero que os guste. Ya me contareis. Me despido hasta el miércoles ya que mañana martes en Oviedo es Martes de Campo. Buen día del Bollu.

DIY haz tu propio ACEITE DE ROMERO

Antes de nada tengo que pediros perdón por teneros abandonados durante tres días, y es por eso que hoy, os recompensaré con dos post muy sabrosos, uno de aceite de Romero que he hecho este fin de semana. Sólo os hace falta: Un buen aceite de oliva, romero fresco (yo lo corté de una planta que tengo en el jardín) que podeis adquirir en el corte inglés y un bote de los que se llaman en cocina “biberones”(como el de la foto), que podeis encontrarlo en ferreterías. Poneis el romero en el bote biberón (previamente limpio y seco con un paño), rellenais el bote de aceite de oliva hasta cubrir el romero, y dejáis que macere durante un mínimo de tres días, a partir de entonces podeis utilizarlo y vereis como va tomando intensidad. Podeis utilizarlo en ensaladas, como aderezo, en tostas o incluso para hacer comida en la plancha, está buenísimo!!!.

Si os gusta más otra especia,podeis hacer el aceite del sabor que querais: ajo, guindilla, laurel, albahaca, etc.

Espero que os guste.

VITRINAS DIVERTIDAS…

Me encantan las vitrinas, armarios, estanterias con cosas bonitas y personalizadas al gusto de cada uno. Pueden estar ordenadas o ser un caos, pero si lo colocas con gracia y gusto seguro que queda presioso, decorativo y personal. Os muestro algunas que he encontrado y que me gustan y además os muestro la de mi propia cocina, (la de los ositos en los pomos), espero que os guste y os de ideas para colocar la vuestra. Para el té, las copas, la ropa, libros cocina, y mucho más. Para tener una vitrina bonita y divertida solo hacen falta un par de cosas.

 

 

 

 

 

 

 

 

Yo os enseño mi armario de la cocina y mis estantes, a los que les dí un cambio con puntillas de lagodón de color fresa y cinta adhesiva por los dos lados (son los dos últimos).

Espero que os sirva para hacer vuestros propios cambios.

Hoy cocinamos:HOJALDRE DE JAMON Y QUESO.

Para esos días que no sabeis que hacer para cenar, algún amigo se presenta sin avisar o quereis llevar a casa de alguien un plato 3B (Bueno, Bonito y Barato), os recomiendo este hojaldre de jamón y queso. Los ingredientes sencillos: Masa de hojaldre o masa quebrada (se vende ya estirada), jamon y queso para el relleno, harina para estirar la masa y un huevo para pintar por encima el hojaldre. Yo suelo añadir los ingredientes que encuentro en la nevera o en el armario (anchoas, cualquier fiambre, bechamel, tomate, etc, lo que os apetezca), y mi truco para que la masa esté más sabrosa es añadir encima del huevo untado y antes de hornear ajo en polvo y alguna especia que me apetesca (orégano, albahaca, perejil, etc). En la placa del horno colocais una lámina de hojaldre o masa quebrada estirada, acontinuación colocais los ingredientes por capas, y encima otra capa de hojaldre. debeis sellar el hojaldre dando pellizcos a la masa y enroscándola sobre sí misma. Untais con un pincel el huevo batido y espolvoreais las especias que más os gusten.Pinchar un poco la masa con un tenedor por encima para que al cocer no salgan burbujas. Se introduce en el horno (previamente precalentado) a unos 180º durante……….no se yo todo lo hago a ojo, tiene que estar dorado y cocido. Y listo!!! Espero que os guste.

DIY: COMEDERO PARA PAJAROS hazlo tú mismo

Hoy lunes os traigo una idea estupenda para los que tengais jardin o incluso una terraza grande. Un comedero para pájaros que podeis hacer con unos sencillos materiales. Sólo necesitais: unas tablas planas, clavos, un tronco bonito, y un soporte para anclar al suelo (de venta en ferreterias). este es mi comedero de pájaros, os dejo unas fotos para que podais hacer el vuestro. Puede ser como este o como siempre os digo hacer las variaciones que querais y personalizarlo. Espero que os animeis a hacerlo y que os guste la idea.