HOY COCINAMOS: TOSTADAS FRANCESAS Para el desayuno…

Una buena manera de empezar el día de forma especial. Para un festivo, o ahora que se aproxima el día de la madre, sorprende a los que más quieres con unas riquísimas (y fáciles) Tostadas Francesas, sólo necesitas

Ingredientes:

  • 10 rebanadas de pan de molde
  • 2 huevos
  • 1/2 taza de leche
  • canela en polvo o azúcar glass
  • Mantequilla

Preparación de las tostadas francesas:
Batimos los dos huevos con la media taza de leche y mojamos el pan de molde ligeramente en esta mezcla. No lo dejamos mucho porque se puede deshacer.

Calentamos mantequilla en una sartén o plancha y freímos las tostadas hasta que queden doradas por ambos lados. Finalmente espolvoreamos ligeramente con canela en polvo o azúcar glass.

Puedes acompañarlas de mermelada, fruta fresca, miel, o lo que quieras. Con fresas están riquísimas, hay que aprovechar que ahora es temporada y los fresones están muy sabrosos.

A mi me encantan….a ver qué tal os salen!!!

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DIY: SILUETAS

Siempre me han llamado mucho la atención los cuadros de siluetas. En nuestras recientes vacaciones en Lanzarote, en un mercadillo encontramos a un francés que realizaba siluetas en el acto, tan sólo con tu presencia, una cartulina negra y unas tijeras…un verdadero artista!, y como no nos hicimos una doble de mi marido y mía (que os muestro en las fotografías), yo no llego a tanto, así que pensando….se me ocurrió hacer mis propias siluetas de esta manera y con unos pasos tan sencillos como estos. Una foto de perfil impresa en papel, una cartulina negra, un lápiz y unas tijeras.

1.- Se imprime la foto que se quiera (ha de ser de perfil).

2.- Se siluetea con el lápiz en una cartulina negra.

3.- Se recorta.

Y listo!!! Ha de hacerse con detalle ya que la idea es que se identifique bien a la persona. Yo he realizado la de mi hijo Juan, y tengo que hacerle una a mi pequeña Mercedes…pero primero tendré que conseguir sacarle una foto de perfil y quieta….eso será otra historia………..

DIY: un precioso regalo….CALDERO SORPRESA!!!!

Este año en pascua, me decidí a regalar para los ahijados algo especial. En Asturias, es tradición regalar el “bollo” en pascua a los ahijados, normalmente una tarta o un huevo de chocolate. Para mi ahijada que ya tiene 12 años pensé que este año quizás otra cosa le haría más ilusión. Así que pensando…..preparé estos calderinos de zinc tan ideales, llenos de regalitos y chuches. En el caldero metí: bolas de chicle, nubes de azúcar, huevitos y monedas de chocolate, un neceser, ropa interior, un gloss labial, una mascarilla de frambuesa para la cara, dos prendedores de flor de tela, unas velas, un corazón de madera para colgar en el armario, toallitas refrescantes de piña y coco….y la verdad es que le encanto!!! A mi también me encantaría recibir algo así y a vosotros??

BON TON París.

Esta tienda tan ideal para niños (y no tan niños) tiene unas cosas realmente especiales. Decoración, ropa, detalles, libros, talleres, todo con ese estilo parisino  que envuelve las cosas tan bonitas como las que aquí os muestro. Ésta es la tienda de París, pero aquí, si os gusta la ropa para vuestros hijos podéis adquirirla en la tienda Luna de Plata en Oviedo, que sabéis que me encanta y que os enseñé en otro post. Su dueña Ana, amante de los diseños franceses tiene esta preciosa marca en su tienda. Os la recomiendo. Las fotos me encantan son muy…BONTON…espero que osguste, os animo a visitar su página y su blog, seguro que os gustará tanto como a mí.

HOY COCINAMOS CESTITAS DE HOJALDRE CON CREMA PASTELERA, TOFE Y FRAMBUESAS…

Ya estoy aquí después de unas merecidas vacaciones, se que os tengo abandonados, pero ahora ya estoy de vuelta con nuevas cosas e ideas….para empezar os muestro las fotos y la receta de un dulce delicioso y con el qu triunfareis entre familia y amigos.Estas son las cestas de hojaldre, crema pastelera, tofe y frambuesas que hice el otro día. Están buenísimas y son muy fáciles, os animo a que las preparéis para vuestra familia y amigos.

Tartaletas: Son tan sencillas que se hacen con hojaldre para empanadillas, que ya viene cortado con forma redonda, se coloca en un molde para horno de magdalenas (en cada hueco) y las horneáis a fuego medio hasta que estén doradas. Las retiráis del horno y se reservan hasta que enfríen.

Relleno:

Crema pastelera: se pone un vaso de leche a cocer con ralladura de limón y canela en rama. En un recipiente se blanquean las yemas (3 yemas con medio vaso de azúcar) y una vez está bien mezclado se añade la harina, y cuando que da bien unificado se añade encima la leche caliente, se mezcla todo. Se cuece a fuego medio removiendo hasta que espese. Se aparta y se deja enfriar en nevera un día o si tienes prisa al menos una hora.

El tofe: se derrite el azúcar en un sartén, se añade un buen chorro de nata líquida y un pedazo de mantequilla. Se funde hasta que adquiera un color y textura deseada.

Se Monta: En cada tartaleta se pone crema pastelera por la mitad, encima un buen chorro de tofe y una o más frambuesas para decorara  gusto de cada uno.

A que tiene buena pinta?!!!!