MIS ROLLITOS DE CANELA

Aquí tenéis por fin la receta de los Rollitos de canela que preparé para las profesoras de mi hija Mercedes, como detalle del día de su cumpleaños, para así celebrar con ella en la guardería, ese día tan especial.

Son muy sencillos, y están buenísimos recién horneados!.

Un consejo: cuando al día siguiente estén un poco secos, o algo más duros que el día que los hacéis,  ponedlos unos segundos en el microondas, y listo! como recién sacados del horno.

Ingredientes:

1/2 kg Harina.

20 gr levadura.

80 gr azúcar.

100 gr canela polvo.

20 gr sal.

2 huevos.

210 ml leche.

200 gr Mantequilla o margarina.

Modo hacerlo:

Mezclamos la harina, tamizada, con el azúcar y la sal. Añadimos la leche, las yemas de los huevos y la levadura. Amasamos muy bien y dejamos que repose la masa unos 15 minutos o algo más.

Estiramos con el rodillo y le damos una forma cuadrada o rectangular, bien estirado.

Untamos toda la masa con la mantequilla en pomada, y espolvoreamos generosamente con azúcar y canela (a gusto).

Enrollamos la masa, bien apretada. Cortamos en rodajas de uno o dos centímetros, y las colocamos en la bandeja del horno sobre papel vegetal para cocinar. Y pintamos los pedazos con huevo batido y un pincel. Horneamos (el horno ha de estar previamente calentado) durante unos 8 minutos a 180º.

Espero que os guste.

para las profes 2 editado

Anuncios

10 pensamientos en “MIS ROLLITOS DE CANELA

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s