De color lavanda

Cuando conoces bien a alguien,  y tienes que hablar sobre sus proyectos y trabajos, es realmente difícil, ya que las palabras no te salen, o si escribes algo, no abarca todo lo que quieres decir y expresar.

No me puede el cariño que tengo hacia ella, cuando digo que es delicada, perfeccionista, con mucho gusto, detallista, y que todo ello lo plasma en su trabajo.

“Renovarse o morir”, debió pensar cuando dejó  su profesión “oficial” (es Licenciada en derecho, estudiamos y convivimos juntas en Barcelona, en aquellos buenos tiempos) y  dando un giro de 360º,  se dedicó  realmente a lo que le gusta, llena, y sabe hacer de maravilla. Cuando alguien encuentra su lugar, como es su caso, y disfruta con sus proyectos, éstos salen bien.

Por eso hoy os presento la firma http://decolorlavanda.com/, pasteles, cup cakes, galletas, tocados de novia e invitada, todo ello realizado artesanalmente, con delicadeza, dedicación, y totalmente personalizado.

Si necesitas que te ayuden, y te den ideas en tu boda, cumpleaños, bautizo , comunión o en cualquier celebración sólo tienes que ponerte en contacto  e informarte en info@decolorlavanda.com o en el 619563784.

Espero que os guste tanto como a mí.

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colage pasteles

Hoy hablan de nosotros en derosasybaobabs

Hoy estoy muy contenta, mi amiga Patricia, habla de mis proyectos y de este blog en http://derosasybaobabs.es/ , uno de mis blogs favoritos que visito cada día en cuanto enciendo mi ordenador.

Ni que decir tiene que su blog http://derosasybaobabs.es/los-proyectos-de-ana/ es tan delicado, bonito y cuidado como lo es ella misma, de hecho su blog es fiel reflejo de como ella es.

Y os recomiendo que lo visitéis cuanto antes, pues os va a encantar.

cajas DRYB

Momentos especiales

Después de todo un verano, y de mucho tiempo sin escribir, vuelvo cargada de fuerzas y con muchos nuevos proyectos que os iré contando poco a poco.

Siento este periodo de sequía en mi querido blog, y siento sobre todo haberos dejado así, durante este tiempo, pero en ocasiones hay que tomarse un respiro en busca de inspiración, y ahora, cargada de energía vuelvo a contaros mis cosas, mis ideas, DIY, cocinitas y nuevos proyectos.

Hoy, en momentos especiales, como no, mi princesa (enjoyada y muy ocupada con su movil) y mi príncipe-montañero, que subió como un verdadero campeón, sin rechistar al picu Urriellu (Asturias) el día siguiente a cumplir 6 años.

Os dejo con uno de esos momentos tan especiales para mí.

mosaico

Momentos especiales

Una vez más, os muestro uno de esos momentos tan especiales para mí. ¿Quién no recibe una y mil veces en primavera y verano, un ramillete de flores, cogidas con cariño por sus hijos?, a los míos les encanta, y se sienten orgullosos cuando las coloco en agua y decoro con ellas la casa.

un ramillete editadopara ti mami juan editadoy estas mami meyeyes editadolisto editado

Lemon Curd o crema inglesa de limón.

Esta es la receta de la conocida crema de limón Inglesa, de la que hay infinidad de recetas. Yo prefiero la que lleva sólo yemas (no es tan problemática a la hora de que se cuaje). Podéis utilizar la receta, no sólo con limones, sino con cualquier otro cítrico (limas, pomelos…). Se puede utilizar para infinidad de cosas, como rellenar bizcochos, para los macarons, galletas, tartaletas….lo que queráis!. Espero  que os guste.

INGREDIENTES:

6 yemas.

120 gr azúcar.

85 gr mantequilla.

145 gr zumo limón.

Ralladura 1 limón.
ELABORACIÓN:

En un bol blanqueamos ligeramente las yemas con el azúcar. Añadimos el zumo de limón y la ralladura, mezclamos bien y disponemos en un cazo.

Cocemos a fuego lento hasta que la mezcla espese sin dejar de remover. Mas o menos son 10 minutos. Tened cuidado de que no se pase para evitar que la yema cuaje. Ésta cuaja a 85º por si usáis termómetro.

Una vez conseguida la textura de crema retiramos del fuego y añadimos la mantequilla en cubitos. Mezclamos hasta que se deshaga y se integre con la crema.

Luego la dejamos enfriar y la utilizamos a gusto.